Пудинг със сушени кайсии, стафиди и киноа

Пудинг със сушени кайсии, стафиди и киноа

8 ноември 2017

Продукти:

 

3/4 чаша киноа;

1/2 чаша стафиди;

1/4 чаша сушени кайсии;

4 чаши прясно мляко;

2 яйца;

1/4 ч.л. кардамон;

1/4 чаша мед;

1/4 чаша захар;

 

Начин на приготвяне:

 

1. Три чаши мляко излейте в съд, добавете измитите зърна киноа, оставете сместа да кипне, намалете огъня и варете около 15 мин. като разбърквате от време на време. 

 

2. Яйцата, меда, захарта и кардамона добавете в останалото мляко и разбийте. 

 

3. Бавно изливайте тази смес в съда на котлона, като намалите огъня и постоянно разбърквате. Добавете сушените кайсии и стафидите. Варете около 5 мин., докато сместа се сгъсти. 

 

4. Излейте готовата смес във форма, оставете я в хладилника поне за два часа.